Comment arrêter le café ?

Ahh, le café…. Que ce soit par goût, par habitude de vie, ou habitude familiale, il fait partie intégrante de nos vies d’adultes ! C’est même parfois un vrai rituel social que d’aller prendre le café chez quelqu’un. Au delà des aspects gustatifs, le café a aussi des effets sur l’organisme, notamment pour accroître la vigilance. Je suis sûre qu’il vous est arrivé parfois d’avoir un coup de barre sur l’autoroute et de vous arrêter boire un café dans une station service pour mieux repartir en direction des vacances. Oui mais… pour certaines personnes, et dans certaines quantités, il est parfois nécessaire de « ralentir sur le kawa », voire d’arrêter complètement et c’est là tout la question que vous vous posez alors : comment arrêter le café ?

Pas de soucis, la solution est ici ! 😉

Faut-il arrêter le café ou juste diminuer les quantités ?

Ca c’est une bonne question. Malgré de nombreuses recherches, je n’ai pas de réponse claire à cette question… car boire du café apporte à la fois des bienfaits et des nuisances à l’organisme.

Déjà, l’effet du café et de la caféine dépend des gens : en fonction de leur corpulence, ou de leur capacité à éliminer la caféine de leur organisme, qui semble être génétique, l’impact de la caféine n’est pas le même.

Concernant les effets délétères du café sur la santé par ailleurs, toutes les études ne sont pas d’accord.  Par exemple, à la question classique  « le café est-il à éviter en cas d’hypertension », certaines études indiquent que oui, car le café augmenterait l’hypertension. D’autres disent au contraire que non, qu’il a un effet protecteur contre la tension.

Cependant, il y a des problématiques de santé où il est vraiment à écarter, là, il n’y a pas photo, et il faut vraiment passer à l’action et vous demander comment arrêter le café. Par exemple dans les cas suivants :

• En cas de troubles / maladies du tube digestif, et en particulier pour les maladies en « ite » qui le concernent, qui sont des maladies inflammatoires qui vont être exacerbées par le café. Exemples :  œsophagite, gastrite, entérite… L’ulcère fait aussi partie des maladies pour lesquelles le café est à proscrire. En effet le café fait produire plus d’acide chlorhydrique à l’estomac, et ça ne va pas arranger votre ulcère. De même, en cas de maladie de Crohn, le café est à écarter, car il augmente le risque d’avoir une poussée de la maladie. Bien sûr, si vous avez des remontées acides, le fameux RGO (reflux gastro-oesophagien), vous serez bien mieux sans café !
• Si vous êtes enceinte, sachez que le café n’est pas votre ami non plus ! Il peut avoir une influence sur votre grossesse (par exemple augmenter votre stress et déclencher l’apparition de contraction utérine avant que ce soit le bon moment), et sur le bébé lui-même aussi. Les études montrent que le café diminue l’apport d’oxygène et de nutriments au bébé, ce qui ralentit la croissance du fœtus et fait donc des bébés de petits poids.  Lors des grossesses, zéro alcool ça vous le savez certainement, mais le zéro café est une bonne chose aussi !
• Si vous allaitez attention : la caféine passe dans le lait ! Ce n’est donc pas une bonne idée pour le tout jeune cerveau de votre bébé, surtout s’il est prématuré ou qu’il fait partie de ces personnes qui justement ont du mal à nettoyer leur organisme de la caféine… mais comme sur ce dernier point vous n’en savez rien, je vous invite aussi au zéro café (ou alors à plusieurs heures de la prochaine tétée)
• Si vous souhaitez avoir un enfant et que vous avez du mal à tomber enceinte, c’est pareil : écartez le café de votre quotidien ! Boire du café réduit votre fertilité de 25%. Ce conseil prévaut d’ailleurs aussi pour votre conjoint : la qualité du sperme des messieurs a énormément diminué ces dernières années …
• En cas de troubles du sommeil, bien sûr le café ne vous aidera pas ! Des études montrent que le café a un impact sur les difficultés d’endormissement même à 6 heures de distance du dernier café. En plus le café augmente la nervosité, et même si vous arrivez à vous endormir, vous risquez d’avoir un sommeil agité, peu réparateur. Et puis il y a des troubles nocturnes comme le bruxisme, le grincement de dents, pour lesquels boire du café est un facteur de risque.

Dans tous les autres cas, si vous aaaaaaaaddddddddooooooooooooreeeeeeeeez le café, le conseil que je donne en consultation est d’être sur la « voie du milieu » comme on dit, et de le consommer avec modération, à raison de 1 à 2 cafés par jour max… enfin sous réserve que ce soient de bons cafés bien sûr !  😉

Comment arrêter le café alors ?

Comment arrêter le café me demandez-vous ? Tout dépend de la quantité que vous consommez quotidiennement !

Si vous buvez habituellement 1 à 2 cafés par jour en moyenne

Si vous buvez mois de 3 cafés par jour, vous êtes parmi les consommateurs modérés. En ce qui vous concerne, la difficulté n’est pas tout à fait de savoir comment arrêter le café car ce n’est pas tellement le manque de caféine qui va vous embêter, c’est surtout les habitudes du quotidien que vous avez en ce moment qu’il va falloir changer, et qui risquent de vous demander un effort. Mais quand il faut, il faut !

Buvez… autre chose

Alors, la première chose que vous allez faire : c’est boire plus d’eau ! En effet, on boit souvent un café parce qu’on a soif et qu’on trouve ça plus « sympa » que de l’eau. Mais pour le corps, l’eau c’est capital : nous sommes constitués à plus de 70 % d’eau ! Donc pour moins avoir envie de café, buvez plus d’autre chose.

Quelle eau ? De préférence une eau faiblement minéralisées, type Mont-Roucous, Volvic et Evian. Au quotidien, on peut les consommer chaque jour sans risque pour l’organisme, contrairement aux eaux plus chargées en minéraux qui tirent sur le rein !

Si vous avez froid et que vous voulez boire chaud, prenez une infusion ou un succédané de café, j’y reviens dans deux secondes.

Prenez un café avec les autres… sans boire de café 

Car ceci m’amène à mon deuxième point : l’habitude personnelle ou la dimension sociale d’une pause avec une tasse à la main.

Dans les entreprises par exemple, la pause café est importante : il y a une interaction humaine que ne remplacent pas les écrans ! Cela tisse du lien entre les gens et en particulier au sein d’une équipe de travail. C’est à la fois agréable de discuter avec ses collègues (qui peuvent même devenir de vrais amis !), mais sur le plan professionnel c’est aussi souvent ce qui fait la réussite d’un projet ! D’une part car quand un groupe se forme, il y a une dynamique plus forte que celle créée par la somme des individus pris séparément. D’autre part car on découvre des choses sur ce qui se passe en dehors de ce qu’on gère personnellement, et on peut détecter très tôt quelque chose qui pourrait amener un dysfonctionnement pour la réussite des actions en cours. Quand j’étais chef de projet, j’ai souvent appris au détour d’une pause café l’existence de certaines difficultés qui auraient pu vraiment faire planter mon projet si je ne l’avais pas appris suffisamment tôt !

Bref, tout ça pour dire qu’il est important que vous fassiez des pauses comme avant, sauf qu’au lieu de boire un café vous allez boire une autre boisson chaude. 

Quoi donc ?

• Si vous aimez le goût du café et / ou que vous ne voulez pas qu’on remarque que vous avez arrêté le café (quand j’étais en début de grossesse, je faisais ça), prenez un succédané de café : des céréales torréfiées en boisson instantanée, type Yannoh ou Bambu. Vous en mettez une dose dans un mug, vous versez de l’eau chaude dessus comme pour un café instantané, et hop c’est fait ! Le côté torréfié sent le café, et la mousse beige rappelle fort celle de l’expresso. Ni vue, ni connue.

• Autre possibilité : prenez une infusion. Mélisse, verveine, menthe douce seront très bien. Un roïbos (aussi appelé thé rouge, mais ce n’est en fait pas du thé) est possible aussi bien sûr, mais vous ne prendrez rien qui contienne de la théine, en tous cas si c’est l’arrêt de la caféine qui vous motivait à arrêter le café ! Donc pas de thé vert / noir / blanc.

Si vous buvez en général au moins 3 cafés par jour, voici comment arrêter le café

Bien sûr, comme pour les personnes qui boivent moins de 3 cafés par jour, il vous faudra boire plus d’eau et travailler sur la notion d’habitude de la pause-café à transformer (cf paragraphe précédent)

Cependant, au delà de 3 cafés par jour, le sevrage de caféine risque de se faire sentir ! Vous allez donc y aller progressivement.

Diminuez la caféine en jouant sur la quantité et la nature de l’excitant

La clé c’est de réduire votre nombre de cafés de manière progressive. Vous allez diminuer votre consommation quotidienne d’un café tous les  4 -5 jours.

Vous pouvez aussi temporairement consommer du thé à la place de certains cafés de la journée. Ajustez la quantité de théine grâce au temps d’infusion et à la nature du thé. Un thé vert est plus stimulant qu’un thé noir, et un thé noir peu infusé est lui aussi plus stimulant que le même thé noir infusé longtemps, dont les tanins vont diminuer l’effet booster.

Luttez contre les inconforts de l’arrêt de la caféine

Si vous voyez que vous commencez à avoir mal à la tête – cela peut se produire si le corps est habitué à sa dose de caféine et qu’il ne l’a plus tout à coup, buvez plus eau encore et testez un des autres moyens de faire passer un mal de tête que je vous ai donnés dans un précédent article. 

Si vous avez un gros coup de barre, frottez-vous les surrénales pendant 5 minutes. C’est la zone dans le bas du dos qui est derrière vos dernières côtes.

Cela va relancer la production de cortisol, comme un petit coup de fouet qui se substitue temporairement à la caféine du café. Pour maximiser l’effet, à moins que vous soyez enceinte ou que vous allaitiez un enfant, vous pouvez appliquer 3 gouttes d’huile essentielle d’épinette noire et 2 gouttes d’huile essentielle de pin sylvestre sur les surrénales avant de les frictionner. 

Le conseil bien-être en plus de Madame Pas de Soucis

Résolvez les problèmes masqués par le café

On prend parfois du café  parce qu’on sait qu’il va avoir un certain effet. Comme vous allez arrêter le café, il faut donc vous interroger sur ce que le café compensait chez vous, pour traiter ce sujet différemment.

• Si vous preniez un café parce que vous avez un « coup de barre », la question est la suivante : pourquoi êtes-vous fatiguée ?
  • Si vous avez des difficultés de sommeil, cet article va vous aider à retrouver un sommeil récupérateur très rapidement.  Maintenant pour récupérer facilement, je vous invite à pratiquer 15 minutes de la relaxation qui s’appelle le training autogène de Schultz. Un nom un peu compliqué pour un petit temps de repos guidé qui va vous permettre de récupérer en 15 minutes comme une sieste de 45 minutes. 

• • Si vous courrez partout tout le temps car vous êtes en « mode pompier » à traiter à l’arrache des sujets qui auraient pu/dû être traités plus tôt : alors la matrice d’Eisenhower va vous aider à mieux prioriser et organiser vos tâches
  • Si ce coup de pompe apparaît à la fin d’un repas, c’est sans doute que les associations d’aliments ou la nature des aliments que vous avez pris à ce repas ne fonctionnent pas pour vous. Une consultation avec un naturopathe bien formé vous aidera à y voir plus clair.
• Si vous preniez un café pour réussir à avoir un transit correct, vous trouverez dans cet article d’autres solutions naturelles et très simples pour réussir à aller à la selle tous les jours sans avoir besoin de café pour ça.

Choisissez bien votre café

Si vous avez décidé de ralentir le café mais pas de l’arrêter complètement, il y a des choses importantes à avoir en tête pour bien choisir votre café.

D’abord, point fondamental, prenez-le bio ! Il y a en effet beaucoup de pesticides et d’herbicides d’utilisés dans les plantations de café, et ces produits on les retrouve forcément dans le produit fini.

Ensuite, vérifiez le degré de caféine de votre café. Cette quantité de principes actifs change en fonction de beaucoup de paramètres :  son utilisation (café filtre, expresso…), du distributeur (dans le cas des cafés prêts à consommer), de la nature du grain (l’arabica contient moins de caféine que le robusta), ou de la température à laquelle le café infuse. D’ailleurs sachez que « décaféiné » ne veut pas forcément dire « sans aucune caféine ». Plus de détails ici.

Et puis, pour plus de plaisir et d’effet, il faut qu’il soit le plus fraichement moulu possible. Le mieux est donc d’acheter du café en grains, et de le moudre avec un bon moulin à café juste avant de le faire infuser et donc de le boire. Car quitte à boire peu de café, il faut qu’il soit bon, vous n’êtes pas d’accord ? A défaut, essayez de prendre des paquets de café moulu qui sont vendus sous vide. Il y a aura plus d’arômes. 

Vigilances de naturopathe sur le café

Il y a de la caféine ailleurs que dans le café

Première chose : quand on boit moins de café, on est tentée de basculer sur une autre boisson pour se booster.  Ne faîtes pas cette erreur ! Si vous avez réduit le café à cause de la caféine, ne vous rabattez pas sur du thé (qui contient de la théine, cousine de la caféine) ni sur des sodas (au hasard des colas bourrés de sucre…. et de caféine !)

Le café est acidifiant

Et puis, le café contient de la caféine, oui bien sûr, mais il est aussi acidifiant et même un déca n’est pas forcément bon pour la santé pour certaines personnes dont l’organisme est acidifié avec les années. Or en naturopathie, on dit que la maladie a deux grandes causes possibles et une des deux (que je vois le plus en consultation), c’est un terrain acidifié.

Comment on fait pour savoir si son organisme est acidifié? Si vous avez des cheveux secs / cassants / qui tombent, que vos ongles sont mous / se cassent / se dédoublent, que vos gencives saignent quand vous vous brossez les dents / sont sensibles au chaud ou au froid, si vous avez les varices / les jambes gonflées, si vous avez une maladie inflammatoire ou des maladies en « ite » (tendinites en particulier), que vous êtes stressée / à fleur de peau / que vous avez des insomnies, que vous avez facilement mal / que vous avez des douleurs articulaires type arthrose, que vous avez des problèmes de peau type eczéma / psoriasis, ou tout simplement que vous avez des brûlures d’estomac ou du reflux gastro-oesophagien (RGO), il y a 95 % de chances que votre organisme soit acidifié !

Pour en revenir à nos moutons, le café fait partie des aliments acidifiants que l’on consomme trop souvent. Si vous en consommez et que votre terrain est acidifié, il faut a minima que vous fassiez attention à ce que vos autres choix alimentaires soient le moins acidifiants possibles… Et là, je vous invite vraiment à aller voir un naturopathe bien formé pour qu’il puisse vous donner une liste exhaustive et aussi (et surtout) des alternatives alimentaires… car les habitudes « modernes » sont trèèèèèèèèèèès souvent acidifiantes.

J’en veux pour preuve le « petit déjeuner continental » qu’on voit dans tous les hôtels, et qui est le quotidien de la plupart des français : café (parfois avec du lait et du sucre blanc ou roux) + jus d’orange ou kiwi + pain blanc avec confiture / miel  ou viennoiseries + parfois un yaourt. 100 % des ingrédients que je viens de lister sont acidifiants ! Moi je sais que quand je vais en vacances et qu’à l’hôtel je trouve ça, 1- je pleure, 2- je mange car il n’y a rien d’autre et 3- j’ai des brûlures d’estomac dans l’heure qui suit – sauf si j’ai emporté avec moi ce qu’il faut, je vous parlerai de ça dans un prochain article !

En cas d’allaitement

On parlait de l’allaitement plus haut, et je vous conseillais d’éviter le café le plus possible. Attention cependant si vous allaitez : beaucoup de succédanés de café  contiennent de la chicorée… or la chicorée a tendance à freiner la lactation ! J’en parle en connaissance de cause : j’ai failli ne plus pouvoir allaiter mon fils à un moment donné car la quantité de lait que mes seins produisait s’était tout à coup nettement réduite…. alors que je venais de passer à la chicorée ! J’ai vite arrêté d’en prendre et ma lactation est repartie, ouf, car pour mois c’était trop tôt pour arrêter ma démarche d’allaitement de mon fils.

Vive le bien-être ! 🙂

Cet article bien-être vous a plu ?

Dîtes-moi en commentaire pour quelle raison vous buvez du café, qui risquerait de poser problème selon vous lors de votre sevrage !

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